将近半个小时，所有的人都拿到自己的食材。陆小婉深吸一口气，将所挑好的食材猪肉，西红柿，紫茄子，葱花，大蒜一一洗干净。

    将猪肉切成猪肉馅，又将番茄切几道口子，放入沸水中烫几分钟，这样做是为了能快速的剥皮。将剥好的番茄切碎，把紫茄子切成条状，把大蒜剥皮拍扁切碎，将葱切成葱花。

    做完这些的陆小婉，又将锅给烫热刷洗了一边，因为在场的所有的道具都是新的，反正这是陆小婉必要做的一个步骤，这跟新买的衣服要洗一遍才能穿是一个道理。

    这古代用的是小炉灶，虽用的不是很顺手，但让陆小婉意外的是这里用的居然是炭火，要知道古代用炭火的一般都是大家族和有钱人，想来这张地主家很有钱。

    陆小婉将洗干净的锅放在小炉灶上，开始热锅，伸手试了试锅底，舀了一勺菜油在锅底，等全数的泡沫没了将切碎的大蒜放入油锅，出香后将切成条的茄子倒入，在放入一小勺盐，均炒，翻炒。将茄子炒至变软，在将其舀出待用。

    陆小婉又在锅里放了一勺油，将猪肉馅倒入翻炒，直到它变色炒出油，又放入刚切碎的番茄，均炒。再将炒好的茄子倒入，一起翻炒，放入耗油与白糖。若是重口味的，可以放点辣椒粉，陆小婉放了些辣椒粉，是为了能更好的入味。最后撒上葱花，出锅放在盘子里，为了能使这道菜更加让人有食欲，陆小婉在盘子边放了几朵香菜，色香味俱全。

    陆小婉趁别的选手还在忙碌时，将多余的肉末茄子放在另一个盘子里，趁人不注意放在桌台的小抽屉里藏在角落里。

    做完小动作后，才发现其他人都已经做好了菜式，随意的看了看了，或许这个朝代有些落后，有些菜式并不是很出众，她无法理解藕跟白药炒在一起，这能好吃吗？

    随后张府的丫鬟将所以的菜式端下台放在一排张家人面前，张老妇人是第一个动手试吃，将所有的菜式都尝了一个便，唯独只有一盘菜式张老夫人夹了二次。

    陆小婉不由的一笑，再张老夫人再次夹起她的肉末茄子时，她就知道这场比赛她赢了！

    至于张地主自然是来者不拒，将所有的菜式都尝了个鲜，喜欢的又吃了好几次，但有一盘菜当张地主再次去夹得时候，被张老夫人用筷子‘呯’的一声敲在手背上，只听她无比严厉的说了两字：“形象”

    其他一群花花绿绿的女子不由的笑出声，瞧着老太太那表情，想来是很喜欢眼前这道菜，自然看懂意思的张家女人都不敢多吃那盘菜。

    但尝过的人都对着盘菜记忆犹新，实在是看起来简单实则很开胃，甜中带辣，辣中透着酸，尤其是那肉末嚼起来很有劲道，都不由的对这盘菜打了满分。

    “姑娘，老太婆想问你这盘菜叫做什么名字？”张老夫人慈祥的对着陆小婉说道。

    第十章给你，我怕你饿了

    陆小婉淡淡一笑，她总不能说这菜叫肉末炒茄子，这会不会很掉价。既然这张老夫人是皇宫里的御厨，想必皇宫内的菜式都有个高端大气上档次的菜名，心里有了主意便道：“老夫人，这菜的名字叫做红红紫紫”

    “喔？为何这般叫”老夫人有些不解的问道，这名字起得有些怪异，这姑娘看起来很狼狈却给她的感觉很不一样。

    “老夫人有所不知，红红紫紫与红红火火相近，在我们家乡这菜都是在酒楼里挂牌的，这意思便是让生意能红红火火。奴家今日做此这道菜式是愿张家生意做的红红火火，活的风风火火，过的红红火火。当然这还有第二个意思，这菜是有番茄，茄子，猪肉做成的，有红有紫，便叫红红紫紫”陆小婉缓缓而道，对于自己那么能瞎扯，很是敬佩自己。

    “好，好，不错！不错！今年我们张家的生意一定能红红紫紫”张地主听的很