颐的一种快感。

    未等林贵说出，沈老爷便开口。缓缓说道：“此次从京城告老还乡，路经青州，在驿道旁，见到羊肉汤铺子，真实别有一番风味。向来老夫以为只有精致的烹饪才可以出美味，没有想到”

    林贵点头默然。

    沈老爷所说的羊肉汤铺子，他也见过的。

    歪歪斜斜的木柱搭起的棚子，上覆盖油毛毡，周围用秫秸夹起作墙。无一例外的都有一口直径约一米的大锅架在炉灶上，锅内的水中放满了羊肉c羊杂和羊骨头。

    炉膛内火光熊熊，锅内奶白色的汤在“咕嘟咕嘟”地翻滚，随着热气c烟气升腾c弥漫，羊肉的香气肆意飘洒。

    铺子的门脸处都照例放一张桌子，最有味道的是那种厚约两寸的柳木面板桌子，四条腿被蹩脚木匠安装得歪歪扭扭。

    桌面上摆有一摞黑碗，中间是从锅里捞出后被切成小块的一堆羊肉和羊杂。

    桌子上还放俩盆子，是那种厚约一厘米粗糙的黄盆。

    一盆里是切碎的香菜，另一盆里是辣椒油。

    这辣椒油可有讲究，一定要割下羊肉上的羊油，放在锅内炼制，捞出油渣，再放入切碎的红辣椒，炸至香味溢出即可，盛入盆中待用。

    “羊肉汤是用一大粗瓷黑碗盛起的，上面撒了些香菜。奶白色的羊汤混杂其中。这倒跟普通的羊肉汤没有甚么区别。最有区别的是那师傅那辣椒油盆里挖了一勺在碗里。那漂浮在汤上的辣椒油渐渐划开”沈老爷眯着眼睛，神色仿佛沉浸在当时的见状中。

    他停了一顿，端起青瓷碗，喝了一口羊肉。

    有些轻微地失望道：“漂浮在汤上的辣椒油渐渐化开，一下子弥散出羊肉c香菜和辣椒油的香气。”

    林贵把玩着手中这精致的青瓷碗，轻声道：“不知沈老爷可否放了醋否？”

    坐在一边的素香闻言，虽然不是常吃羊肉，但是稍微爱好这一口的人都应该知道这醋可是犯了羊肉汤的大忌。

    醋属寒性的，与属热性的羊肉搭配。

    只能不适宜。

    “哈哈，记得正准备尝，那羊肉汤铺面的伙计却手脚麻利的给我倒上了醋。”沈老爷大笑道。

    久在宫中的他烹饪的时候，也相当忌讳这些食料搭配的。

    宫中的皇上，皇子们都要吃得精细，吃得营养。

    “罢了。罢了。我也不管那么多了。见周围的人都那样吃，也当入乡随俗了。但这一口尝下去，当真的妙啊！”沈老爷说道。

    林贵心中隐隐笑着这沈老爷此刻一副嘴馋的样子，抓着话继续问道：“怎么样？”

    “一口下去，当真的是，酸c辣c膻俱陈，香溢满口。不过那辣椒还真有些特别。”

    沈老爷一副完全沉浸在当时的感觉中，大概是想着不能立马解馋，又喝了一口羊肉汤。

    那“香溢满口”的感觉与这“汤浓不腻”，俩种情趣。俩种情趣

    “据我说知，那辣椒油是用羊肉油熬制的”林贵说道。

    素香看着俩人你一言我一言。说着这羊肉。

    着实插不上嘴。

    埋头自顾的吃这碗羊汤。

    一口下去，暖暖的。

    羊肉果然是驱寒的食补啊！

    说得是做汤给沈老爷他们吃，可他们只顾天南湖北的聊天。那桌面上的羊肉汤，差不多都滚进了素香的肚子里。

    干扁的肚子鼓圆圆地涨起来，实在忍不住了，素香打了个满意的饱嗝。

    “你还真能吃。”林贵看着素香的模样，摇了摇头。这精瘦的黑丫头，真得真人不露相。

    素香有些不好意思，低着头从林贵的手中接过食盒，里面是给陈小姐送的羊肉汤。