韩千落是一个说话算话的人,既然她允诺了要做饴糖,自然就不会食言,一直在心里考虑制作饴糖的方法。其实制作饴糖的方法倒是有很多,就韩千落自己知道的就有好几种,只要是农作物,大部分都可以用来制作饴糖。
第二天吃过早饭,韩水儿还是一如既往的去织布去了,这是她每天唯一的事情。韩千落在她这个二姐身上充分的领教了什么叫“男耕女织”,韩水儿就是这个“女织”的完美诠释,每天除了吃饭睡觉,然后就是织布,真的是雷打不动。
虽然现在还没有到收获小麦的时候,但是却是种植蔬菜的时候,所以韩清泉吃完早饭就扛着锄头,拿着一包种子出去了。至于韩三味,则是一反常态的没有出去玩耍,而是呆在家里。韩千落知道他这是记挂着自己允诺了的饴糖。
韩千落也不再耽搁,在屋里寻找大麦。饴糖就是麦芽糖,制作饴糖最重要的就是麦芽,不是小麦的麦芽,而是大麦的麦芽。
韩千落以前喜欢看书,什么书都看。制作饴糖的方法就是从书上看到的,对于吃的事情,韩千落自然是记得很清楚的。当然,韩千落以前也曾经在家里实验过的,只是以前无论需要什么东西都特别方便,不像现在,从头到尾都要自己制作。
对于大麦,韩千落是不怎么熟悉的,不过还好有身体原主的记忆,很是顺利的找到了大麦。而韩三味亦步亦趋的跟着韩千落,生怕饴糖做出来之后晚知道了那么一会儿。韩千落有些无奈,说:“三味,做饴糖需要好几天的时间,你先出去玩去吧。”
“三姐,需要多久呀?”韩三味有些失望的问道。
韩千落想了想,最耗费时间的就是让大麦发芽,大概需要五六天,因此便对韩三味说:“还要七八天,快出去玩吧。”韩三味一听,一脸的失望,有些闷闷不乐的问:“三姐,怎么要这么久,昨天做的那个糖不是一会儿就好了吗?”
韩千落听了韩三味的抱怨,笑了笑说:“一个是用甘蔗做的,一个是用黄米做的,怎么能一样呢?”
“也对呀。”韩三味有些了然的说道,然后跑出去玩去了。
韩千落找到大麦之后犹豫了一下哎,原本是打算做一点饴糖给韩三味吃的,但是现在韩千落却突然改变主意了,自己一家人都是普通的农民,也没有任何靠山,要是做出砂糖去卖的,那也太过惹眼了,要是有人起了坏心眼,自己可就麻烦了。
韩千落觉得,自己可以先做饴糖去卖。制作饴糖的原材料相对来说要简单很多,就是大麦和五谷,在这农家那是再便宜不过的东西了。而且饴糖在这个时候虽然说有点贵,但也不是什么稀罕的东西。
打定主意之后,韩千落用一个簸箕装了一簸箕的大麦出来,将里面的杂质全部筛选掉,然后洗干净,用一个大木盆装上温水,将大麦倒进去浸泡。过了两三个时辰之后,韩千落便将浸泡过的大麦捞出来,然后倒在一个笸箩里面,等待发芽。
韩千落将装着大麦的笸箩放在自己睡觉的那间屋子里,然后便发现自己无事可做了,于是便去帮忙纺线。韩千落刚刚坐下来,不是跪坐在席子上,而是坐在前几天刚刚做好的凳子上,然后就听到外面传来李春花的声音:“千落?”
织布的这一间屋子除了充当院墙和连接隔壁房间的那两堵墙才是用泥砌的墙,另外两面是没有墙壁的,只有几根柱子,上面挂着几张席子,需要的时候便放下来充当墙壁,白天天气好的时候就卷起来。
韩千落抬起头来,李春花正趴在院墙上朝自己打招呼:“春花,什么事?”
“千落,去挖野菜去不去?”
韩千落停下了原本准备纺线的动作,抬头看着李春花说:“山上都没有什么好吃的野菜。”这才相隔一天,香椿芽肯定还没有长出来。至于蕨菜,那