韩千落仔细的回忆了一下制作白糖的程序，首先是将甘蔗榨成甘蔗汁，然后将里面的渣滓滤掉，清净之后，然后将里面的水分分离出来就能得到砂糖了。

    确定了程序之后韩千落就开始动手了，第一步就是榨汁。韩千落首先是将甘蔗外面的那一层硬皮撕掉，然后切成段，然后再切成片。毕竟这个时候还没有榨汁机，整段的甘蔗很难将甘蔗汁榨出来。

    正在韩千落切甘蔗的时候，韩三味就回来了，看到地上的甘蔗很兴奋的说：“三姐，这是哪里来的甘蔗，我能吃吗？”一双大眼睛亮晶晶的看着韩千落，让人觉得不答应他的要求都于心不忍。不过韩千落没有心软，说：“这个不能吃，我还有其他用途的。”

    “用来做什么？”韩三味好奇的追问道。

    “待会儿你就知道了，快过来帮忙。”韩千落说道。

    有韩三味的帮忙，很快就将这三根甘蔗全部切成片了。切完甘蔗韩三味也没有离开，一直在一旁看着，对于韩千落做的事情充满了好奇，更准确的说，是对这三根甘蔗的下场好奇。

    接下来便是开始榨汁了，可是韩千落却有些犯难了，用什么来榨甘蔗汁这便成了一个问题，磨面粉的石磨肯定是不行的，只有用石臼。

    这可以说得上是一个体力活，，韩千落和韩三味交替着来，很快就将甘蔗汁榨出来了。在院子里的韩清泉看见了说：“小落，隔壁三阳里不是有专门榨汁的吗？”

    三阳里确实是有一个榨甘蔗汁的磨，不过太远了，至少要两刻钟才能到达那里，就为了三根甘蔗，韩千落觉得还不如费点力就在自己家里弄，而且她现在也不想让人知道她做糖这件事。

    三根甘蔗榨出来的汁液并不多，找来一块布将渣滓滤过之后，韩千落用一个陶罐装起来放置在一旁，澄清甘蔗汁。

    “三姐，你把它放在那里做什么？”韩三味好奇的问道，他指的是甘蔗汁。不过，韩千落并没有回答他，所以有点不高兴，跑出去玩了。

    其实不仅韩三味好奇，就连韩水儿也很好奇，问：“小落，你那是做什么呢，做糖浆吗？”

    “不是，我想做糖。”韩千落一边纺纱一边说道，并没有隐瞒。然后韩千落突然想到，她为什么要这么费劲的榨甘蔗汁呢，直接买一点回来不就可以了吗，而且也不贵。糖浆其实就是甘蔗汁澄清浓缩后的产物。

    “你会做糖吗？听说很难的。”韩水儿说着自己知道的消息。

    “姐，我就是试一下。”

    到了傍晚的时候，韩千落看了一下，甘蔗汁已经澄清得差不多了，不过里面还有一些非糖类物质，需要清净出去。韩千落知道一种用方法，但是需要用到石灰。

    石灰这玩意儿倒是不稀奇，韩千落记得家里就有，只是不记得放在哪里了，只好在家里到处找。

    “小落，你找什么呀？”韩清泉问道。

    “我找石灰，哥你知道放在哪里了吗？”韩千落问道。

    “我去给你拿出来。”韩清泉说完就走进屋里去了，过了一会儿就拿着一个小麻袋出来了，递给韩千落说：“这就是你要的石灰。”

    韩千落将石灰洒金甘蔗汁里面，等到生成沉淀之后就用布过滤，然后才开始熬蔗糖。陶罐里面的水分越来越少，慢慢的变成了糖浆。家里的几个人都守在旁边看着，即使是韩清泉也忍不住一脸期待的守在旁边。

    很快，陶罐里面的糖浆越来越粘稠，慢慢的便得到了黄色的沙状蔗糖。韩千落将砂糖从陶罐里面弄出来。韩三味迫不及待的用手指抓了一点来尝，韩水儿连忙问：“三味，怎么样？”

    “好甜，好好吃。”韩三味一脸满足的说道。

    韩千落尝了一下，确实是白糖，只是还需要进行脱色处理。韩千落这是惯