个把菜拌了。
也不过就那么一会儿的功夫,这些就全部都做得了,正好那边的馒头也热好了,米饭是新蒸的,散发着米香。
米在这边可算是很精贵的东西了,寻常人家很是少有,便是面食,也多是粗粮为主的,这次是为了给恋竹她们好生吃上一顿杀猪菜,这才全家都跟着吃了米饭的。
恋竹心里自然是有数的,不过她也不在意这个,她们车上有储备的粮食,这米自然也是有的,而且还是上好的米,可比这个好上许多了。
恋竹便想着,今儿个吃就吃了,待明儿个她们离开的时候,把大米给她们留下一袋就是了,这样也不会把李大爷家自个儿都舍不得吃的米叫她们全都给吃了。
“老大,这个就是杀猪菜啊?”两人一跑到外间,就看见锅已经打开了,底下的火也差不多要熄灭了。
这会儿锅里的酸菜猪肉正咕嘟咕嘟地冒着泡泡,香味已经是充斥着整个屋子了。
“嗯,看着卖相一般,比不得咱们从前在京里吃的东西那样景致,可是你等会儿吃了就知道了,味道很是不一样呢。”恋竹笑眯眯地回道。
四处看了看,见得灶台边上有几个小盆,想来是李大娘找出来准备要装菜的,便是顺手拿了过来,开始往里面盛菜。
这样的菜还真就不能用盘子来盛,一来盘子小,装不了多少,二来盘子也太浅了,这菜汤汤水水的,根本装不下就洒了,而又必须有汤水才好吃。
“二嫂,这些个盆子都放在这里,是要准备给邻居们送点儿吗?”赵敏还不明白的时候,恋竹就已经冲着刚走进厨房的李家二儿媳妇问道。
“是啊,咱们这里的习惯,谁家吃了杀猪菜都要各家送上一些,这虽然不是自己家杀的年猪,可一下子烀了这么些肉,娘说还是按照往例去送上一些。”李家二嫂闻言腼腆地回道。
其实心里还很奇怪,又没有人告诉,这林姑娘是怎么知道的呢?
恋竹自然知道,不只是这时候有这个规矩,便是她持杀猪菜的时候,这习惯也是一直保留了下来。
逢年过节的,杀个猪是很热闹很大的一件事,也因此相熟的人家会来帮忙,杀了猪自然是要留了吃饭的。
可不仅如此,菜做出来之后,除了留下来吃饭的人,还要给相熟的近邻的人家每家送去一小盆,或者是给老人,或者是给孩子,这是乡下人家的习惯。
也因此这虽然说是恋竹等人买的猪肉,但是恋竹想李家都不是那计较的人,定然不会在这事上还非得要问问她不可,看见那灶台上摆着的小盆有些多,恋竹这才想到必然是要依着往例照旧给人送去的。
“那我这就先盛了出来,嫂子和孩子们快送去吧,咱们也不认识人家,送了回来咱们也就吃饭了。”恋竹这时候倒是像个厨娘了,站在那里往盆子里舀菜。
每个都舀得差不多了,这才交给李家的儿媳妇和孩子们,由她们赶紧去给近邻送菜,这事恋竹等人可是帮不上忙的,她们毕竟是外人。
给别人的都盛好了,接下来的才是她们自个儿要吃的,这会儿盛了端上去,送菜的回来正好就吃饭了,恋竹这样想着,便是又就手盛了一盆。
“我端我端。”赵敏在一旁本来也想要盛菜的,可是见得老大已经抢先了,便是张罗着她把菜给端进去。
“嗯,把着这个沿,小心烫着。”恋竹便是递给她一盆菜。
那上尖的一盆热腾腾香气逼人的猪肉酸菜,里面放了十足的大骨头和好肉,别说吃进嘴里了,就是吸上一口气,都觉得满足。
“放心放心。”赵敏点头应了,一转身看见灵儿等人在屋里忙完了也出来端菜,便是笑眯眯躲过要接菜的手,自个儿端着进屋里去了。
人多吃的也多,加上这一顿