知道的，腊月里农家把自己杀的猪，选上肚子上的好肉条，用粗盐c花椒面c山胡椒粉c桂皮粉c橘皮粉抹匀，腌制一周后晾干挂起，再用山胡椒c花椒c肉桂c松枝翠柏檀木等的浓烟千熏百烤一百天，等到吃的时候，用淘米水泡过再耐心的洗刷出金黄的色泽来，或蒸饭或炒青菜，脂肪部位金黄透亮c瘦肉部分暗红紧实，在齿间纠缠，在舌尖生味，口口都混杂着烟香和肉香，确实不是鲜肉能够比拟的。

    想到这儿我竟情不自禁吞了口口水，丁喆这块腊肉，恐怕是我见过颜值最高的，老李这次送我的这份年货，真是送到我心坎儿里去了。

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