因此，看到侍卫小哥下来送吃的，这些人立刻熟悉地排着队轮流过来领取食物。“排队”这个新名词现在也是西南地区的热门话题，就像夏小桥说的那样，大多数老百姓都喜欢跟风，尤其是模仿那些自己崇拜或者喜欢的人，发觉军营和作坊里的人都喜欢排队之后，在官府的有意引导下，西南诸城的老百姓现在都已经习惯排队了，而且大家还发现，和以往遇到事情一哄而上不同的是，排队的效率高了许多不说，大家和和气气的，吵架都少了许多呢。

    “哎呀！这鱼丸又鲜又嫩，我留着带回去给我闺女吃吧！”有过来看热闹的男子领到了一份鱼丸，只吃了一颗就舍不得再吃，小心翼翼地将装着鱼丸的竹筒塞到怀里，准备带回家去给孩子吃。

    “这炸鱼片太好吃了！没想到那腥气十足的大鱼，做成鱼片竟比肉还好吃！”

    “这凉拌鱼皮也好！我媳妇儿正怀着身子呢，最近总嚷嚷着嘴上没味儿，蔬菜又贵，这凉拌鱼皮拿回去她肯定爱吃！”

    “大家别忙着走，”看到有人领到了鱼丸等急着要往家里送，侍卫小哥立刻喊住众人，“有福利！！！”

    “福利”这个词，简直比“排队”更热门，在西南诸城堪称定身符，听到这两个字，老百姓们顿时都舍不得动了，眼巴巴地闭上嘴巴看着侍卫小哥。

    那侍卫小哥被这么多大姑娘小媳妇盯着，顿时红了脸，结结巴巴地将城主大人教给他的话转述了出来

    “大人说了，百姓家中没有这样大的渔船，也没有拖网，只怕捕鱼困难，因此，大人决定，从今日开始，各个街道c县c镇c乡的百姓，都可以根据各位家里户口簿所在地，免费从各级官府领取过年赏赐的大鱼，每人十斤，这些鱼丸鱼片的做法，稍后也会在各城发布告示，大伙儿按照告示上的法子做出来就行了。”

    “大人还说了，这赤水河里的鱼，寻常百姓人家也可以来捕捞，只是要注意安全，也不许捕捞三斤以下的小鱼，否则今后不准再下河捕鱼！”

    “还有，大伙儿注意啦，这些大鱼的内脏一定要清理干净才能吃，大人说了，以往大伙儿吃鱼总是觉得又苦又腥气，肯定是因为内脏没有清理干净，稍后会有城主府的大厨在岸边现场展示如何清理鱼内脏，想看的可以留下看看。”

    好么！他这一说，谁还肯走？当然了，一些单独过来看热闹的汉子们倒是跑得飞快，他们平时在家里都不下厨的，这会儿自然要赶着回去喊自家婆娘过来学学，这鱼肉不比猪羊肉价格贵，那么大一条鱼，不到十文钱就能买到，全家人可以吃两天呢。

    正是寒冬腊月的时节，往常这个时候，农户人家都关起门来猫冬呢，这会儿却一个个的都往外跑，城外的赤水河边围满了人，都是来看热闹外加学艺呢，鱼肉易得又便宜，即便是家里没钱的，也能自家织个渔网到河边碰碰运气，趁着年前下网捕几天，说不定能给家里过年的餐桌添几道新鲜菜呢。

    随着冬捕的渔船一条一条的靠岸，一大桶一大桶的大鱼被倾倒在岸边的雪地上，天气寒冷，这些大鱼几乎是一出水面就冻死了，不过没关系，这种微微冻住的大鱼，宰杀的时候反而更方便。

    只见城主府的大厨一手菜刀玩的滑溜无比，一刀下去，切开鱼腹，再一刀伸入鱼腹中，将里面的内脏刮出来，抠掉鱼鳃，最后将整条鱼掰开，拿菜刀将鱼腹内两侧黑色的薄膜刮掉，清洗干净，这就算杀好了。

    随后，旁边等着的大厨接过清洗干净的大鱼，甩在临时搭起来的案板上，一刀下去将硕大的足有两斤多重的鱼头剁下来，沿着鱼唇的地方切开，平铺在一个巨大的平底盘上。

    “这鱼头可是好东西，大家伙儿别随便丢了哈，这样处理一下，加上剁碎的辣椒c姜丝c料酒c菜油之类的上锅蒸熟，可是下酒的一道好菜呢！