池半步；下有号称”小吃之城”的江城的鄂菜给挡着，就不敢自称老大，于是，峡州的那些名菜就多了一些土腥气，多了一些山野风，什么节儿根c萝卜饺子c炒腊肉。

    不过那些西坝的鱼店可是峡州餐饮业的一道风景。原本是一座小岛的西坝，现在有了三江桥与中心城区相连，另一边通过葛洲坝工程坝与江南相接，因为船闸c冲沙泄洪和发电，长江在西坝这里就有了大江c二江和三江之分，就自然有了鱼，在那些沿江的道路两边就有了大大小小的鱼店。在这里进店吃的当然都是鱼，除了一刹肥鱼c酥炸沙丁鱼c还有什么一品鳝鱼c红袍甲鱼c松鼠桂鱼不过最有名的莫过于峡州特有的”河水煮河鱼。”

    走进鱼店，找一靠窗的座位坐下，点上几道凉菜就可以开始喝酒，点上几道热菜就可以开始吃饭，那些泡菜是老板奉送的。就会有鱼店的伙计给端来一个大大的火锅，点燃了，里面有些红白相间的佐料在翻滚，把一条活蹦乱跳的活鱼给食客看过，宰杀过后，去鳞剔腮c把鱼肚子清理一番，就将那条鱼扔进火锅，如果有幸，那条大鱼还能在火锅里摇头摆尾呢。

    吃鱼千万急不得，一定要有耐心。大家可以喝点小酒边抽烟一边说些家常话c向上看，船闸的指挥楼历历在目，向下看，半个峡州城都一收眼底，还可以倚在窗边看着那些大船就像从你身边擦过似的上上下下，还可以听一些峡州的本地歌：”滚腾腾一堆疙蔸子火，美滋滋一个小圆桌，静悠悠一栋吊角楼，暖烘烘一热被窝，今生跟哥一起过，来生跟哥一起活，哥爱妹呀妹爱哥，生生死死不挪窝”

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