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,每天几乎忙的透不过气来,不过每个人却干的很认真。

    厨师长终于坐不住了,林小宝无论是切配的功夫,还是颠勺的功夫,都让他叹为观止,这样的水平比他还要厉害,而这个年轻人看起来不过才二十出头,或许更小,但给他的感觉却好像是专研厨艺数十年的高手中的高手。

    他的手法一丝不苟,既不简略也不拖沓,甚至有些程序给人很古朴的感觉,这样的印象,厨师长也只有在很小的时候见过,那是一个号称宫廷菜传人的老头

    不由自主的,厨师长对林小宝开始微微有些嫉妒,但是又有说不上的佩服,这种纠结的心情,竟让他一时困惑起来。

    林小宝将锅内翻炒的菜肴用漏勺盛起,在一旁装有冷水的盆里一浸,只听嘶的一声响起后,林小宝快速的捞出沥干。

    这时,小灶上煨的沙煲开始发出轻微的咕嘟嘟的响声,林小宝掀开沙煲,将沥干的菜肴倒进了沙煲里,又盖上盖子继续烹制。

    时间过去了整整一个小时,外面的服务员都已经进来看了好几次了,却任然没见林小宝把菜肴端出去,连那三个厨师都有些焦急。

    唯独那厨师长却暗暗捏了把汗,这可是已经失传的金钟鼎啊!

    据说这道菜得经过七七四十九个小时才能上桌,而且必须微火煨制,一旦急火就会失去原有的滋味。

    厨师长在他还是【024】这小子还是嫩了点

    孩童的时候见过也吃过这道菜,当时并不觉得有什么,因为那道菜的制作省略了很多程序,简化了步骤,结果做出来的金钟鼎并没有达到完美效果。

    而今天见识了这个小家伙做菜,前面的每一步都严谨认真,虽然厨师长看不出到底有没有少步骤,但是他知道这最后的四十九小时是必须要等的,否则这金钟鼎就毁了。

    但是今天试菜,这小子这么做极其危险,难道真的要让老板等四十九小时不成?

    职场有职场的规则,又不是厨艺大赛,或者是什么美食大赏。

    厨师长不禁对林小宝能留下了不再抱任何希望,同时心里一层威胁感也悄然褪去,心中暗想:“哼,这小子还是嫩了点!”

    就在厨师长摇头鄙夷的时候,林小宝竟然将沙煲端了下来,拿了个托盘就往出端,三个厨师松了口气,跟着林小宝往出走。

    厨师长冷笑连连,看来这小子是个业余的,闲庭信步的走了出去。【025】粥汤羹煲食酒茶

    沙煲被端上桌,自然有服务员上前给老板娘盛上一碗。

    老板娘早已等候多时,心里对林小宝并不抱多大希望,在她看来,一个菜做一个多小时的厨师,未必是什么高厨。

    “冯师傅,你也来一块来尝尝!”老板娘朝着厨师长挥了挥手,厨师长冯有才走上前,皮笑肉不笑的说道:“那行,我就帮老板娘给这位小兄弟点评点评!”

    立即有服务员给这冯有才也盛了一碗,和老板娘并排坐下,两人开始细细的品尝了起来。

    这第一口就把冯有才给镇住了,这味道,和他小时候吃过的那碗糟糕的金钟鼎完全不同,如果说小时候吃的那一碗金钟鼎是普通厨师所做的话,那么这一碗完全可以说是大师级别的神厨所做。

    清香四溢,入口顺滑,内里的鲜贝c淡菜c海虾c鲍鱼都是后厨的边角料,当时林小宝并没有跟里面的厨师说要做什么,或者需要什么材料,只是顺手拿了几样看得见的食材,却不料做出如此美味。

    除了几样海虾外,还有蔬菜和药材,这蔬菜倒是后厨的,可这药材

    冯有才不禁怀疑是林小宝来之前就做好的准备,可是大家是看着他一步步烹饪的,什么时候拿出来的药材,却没人看到。

    每个厨师都有自己的小秘密,俗称留一手。
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