早市时间到，月醉楼准时的打开了大门，还是与之前的每天一样，那些在门外苦等的食客，第一时间的一拥而入，很快的占据了第一批的名额。

    当然，这里面指定是有那个连杨萧都是有些佩服的吃货，杜荷，这大胖子几乎一日三餐，餐餐不落，全部都预定在了月醉楼，简直就是杨萧的铁杆粉丝啊。

    刚一进门，这见吃如命的胖子便对着那fu u员道。

    “姑娘，我知道杨大厨又有新东西了，快给我来一份不两份，不限量吧？”

    那姑娘也是一愣，这家伙是属狗的啊，这闻闻味道就知道月醉楼出新东西了，还真是吃货中的精英啊。

    不过，确实如杜荷所说，这今天早上还真是有新东西，而且一早上为了让他们这些fu u员暖和暖和，他们还是第一时间吃到了那东西，顿时便被其给征服了，因此一听杜荷要点那个，连忙夸赞了一番。

    “杜公子还真是明白人，懂我们杨掌柜的，好的，你稍等，我这就给您去弄一碗豆腐脑。”

    那姑娘刚要走，却突然被杜荷给拦住了，而且旁边的几个人听到“豆腐脑”也都是围了过来。

    “姑娘，你说今天的新吃食叫什么？豆腐脑？就是豆腐啊？”

    “是啊，是豆腐脑，今天我们月醉楼第一天卖。”

    听得这话，旁边顿时便响起一片的失望之声。

    “哎呀闻着那么香，我还以为是什么新馅料的小笼包，或者是什么新奇的面食呢，怎么是豆腐啊？那东西怎么做都是那个味道，有什么好吃的。”

    “是啊，我也没想到是豆腐，亏我还期待了那么久，还真是有些失望了。对了，这豆腐脑几文钱一碗？什么？五贯钱？还是第一天优惠？明天恢复原价一两银子？开什么玩笑？”

    “一块豆腐在外面不过十几文钱，你们弄个什么脑出来，就要一两银子？太黑了吧。”

    “就是，那小笼包贵一些我还能理解，毕竟里面包的可是实实在在的肉。可这豆腐也卖这个价格，是不是有些过了。”

    “嗯嗯，我看我还是不要了，吃小笼包就行了，一两银子一碗的豆腐，我可吃不起。”

    “我也是。”

    “我也是，就要包子。”

    杨萧站在后厨，用柴火熬着那锅豆腐脑用的卤汁，自然听到了前面的议论声，不过他却不以为然，依然在熬着那粘稠的卤汁。

    豆腐脑，如果在现代卖一两银子，换算起来也就是大概3050块钱的话，的确是有些贵了，不，应该是太贵了，敢问在现代有几个人吃过五十块钱一碗的豆腐脑？

    可是在这里便不一样了，要知道这东西在这个时代可是还没有出现过呢，一个没有出现过的东西卖一两银子，贵吗？

    当然了，这些群众之所以这样也是有原因的，虽然这豆腐脑在大唐还没有问世，但也是有了类似的东西。

    说起起源，这豆腐脑的鼻祖应该叫做豆花，或者是豆冻，最早应该是在汉武帝时，汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王后，由门下食客常发明的。

    当时是为了解决人多吃饭问题，他们才是利用淮河流域产盐有卤水的便利条件，制作凝固剂成功发明了豆腐。

    然后在三国时期，豆腐制作技术传到益州后，在江阳县的金川驿地区很到了广泛的欢迎，也由此开始步入发展。因为这里也是一个重要的盐产区，有一口“出盐最多”的富世盐井。同时地处亚热带，土质肥沃，雨量光照条件好，适于大豆生长。

    因此，在广泛的传播和贸易往来间，豆腐渐渐的出现了很多的种类，我们现在的卤水豆腐，就是当时豆腐制作的最佳方式，当然，其中自然也有一点原因，就是豆腐的制作成本低，比较适合大众百姓。