广饶，位于黄河南部，这里曾经出了一位几位有名的军事家，那就是春秋时期的孙武，后来被人尊称为兵圣。

    这广饶肴驴肉始于宋代，具体是哪个时间段，史书也没有明确的记载，杨萧也没有闲功夫去考究，菜嘛，好吃就可以了。

    其实无论是中国的古代，还是现代，驴肉都是非常美味的东西，俗话说：天龙肉，地驴肉，驴肉馅饺子俨然已经成为了现代餐桌一道不可缺少的美食。

    可是在大唐，也就是杨萧现在所在的年代，驴肉还是一种非常奢侈的肉类。

    要知道，在现代人们最常食用的是猪c羊c牛肉，可是在古代，肉本身就是奢侈品，而牛肉则更加的珍贵，几乎很少有人食用。

    那是因为牛在当时是大唐绝对的生产力，在没有机械化的古代，种地几乎都靠牛，因此很少有人会吃牛肉。

    而相比牛肉，驴肉则是更极少有人食用的了，至于原因，虽然也有工业用途在其中，但总体来说，还是因为驴肉的贫瘠。

    要知道，大唐的驴肉几乎都是源自关东，也就是内蒙c青海这些地方，可是在唐初的时候，这些地方还都是胡人的地盘。

    所以，若想在大唐买到驴肉，没有些歪门邪道的本事，那基本买不到，杨萧之所以能搞来这些，还是那赖皮余五帮他想的办法。

    至于这“广饶肴驴肉”其实并没有像“西湖醋鱼”那么唯美的故事，如果说这“广饶肴驴肉”真正成名，还是在清同治年间的事。

    当时广饶县出了一个武举人叫崔万庆，这家伙在家乡的时候除了崇尚武道之外，还极其的喜欢做菜。

    而他的家里也是有着几代厨子的底蕴，当时这崔万庆的家中正在熬驴肉汤，很多的材料都混放在厨台。

    因为崔万庆第二天要准备武试，所以在看着火的时候闲来无事，便练习拳脚，一不小心踢翻了厨台的各种调料罐。

    本以为这一锅驴肉汤就这样完了，没想到在蒸煮了一段时间之后，居然爆发出了极为鲜美的味道。

    后来，经过他多方的改进，才弄出了当今的“广饶肴驴肉”。

    再后来这武举人崔万庆被举荐兵部，肴驴肉也跟着被带入了京城，最后被其进献宫廷，从此这“广饶肴驴肉”便响彻京城，大受欢迎。

    晚清的大思想家，教育家，康有为，在吃过这“广饶肴驴肉”之后，还给其写了首诗，一直流传至今。

    当然，杨萧给他们说的时候，自然省去了年代，因此当她们听的时候也没有太多的代入感。

    这“广饶肴驴肉”故事也没有“西湖醋鱼”那么吸引人，不过这东西要是自己吃还可以，若是要卖的话，张嫂却考虑的比较多。

    “小子，你这肴驴肉要在我们店里卖吗？”

    杨萧知道张嫂的考虑。

    “张嫂是怕供不应求，还是价格太高？”

    张嫂知道杨萧聪明，表示这亮点都是比较难实现的。若说这味道，绝对是没有问题，那种齿颊留香的味道，直到现在，她还是不能忘记。

    可是若卖这驴肉，则是有两大难题，第一是进货渠道，在大唐这驴肉有多难买，她是再清楚不过了。

    如果杨萧要卖，那么估计这驴肉恐怕会出现一天有，一天没的情况，那样的话，时间短还好，有些人没事还会偶尔来问问，可时间长了，怕是没有人再有那个闲功夫每天来问吧。

    至于这第二点也是最重要的一点，那就是价格，比如你的店里供应的驴肉，每天只有五斤，那么你的价格就非常的难定，太高没有市场，太低赚不到钱。

    这东西本来成本就高，如果加工之后再卖高一些，那几乎很少有人能买的起了，至少这张家村，有这种实力的人，就没有几个。