们原本以为还要等好一会的时候,蔡明善动作麻利地把将菠菜,葱头煸炒一下了,然后加入各种调味料煮了一会,把菜炒均匀,就摇晃着将鸡蛋倒入锅内,大概煮了没两分钟,蔡明善盖上锅盖,把火调小,就走了出来。主动来到他们前面问:“叔叔您们好,现在你们要下单了吗?”
两位大叔,对于蔡明善像是表演似的做菜方式,很是满意。再加上,蔡明善对于时间的把握确切。真没有因为他们之前说先不点菜,而长时间的把他们晾在一边。所以点了点头说:“好的,我们现在就下单。给我们一份里脊酱汁浇菜花c鸳鸯炸山药c还有一份蒜蓉白菜就行了。”
“好的,不过因为鸳鸯炸山药制作的时间会稍稍长一些,你们需要等一下,可以吗?”蔡明善在心里计算了一下时间问。
“大概要等多久?”那位大叔有些不悦地问。
“大概二十分钟左右。”蔡明善虽然知道这是必然的,但是话还老实说。毕竟,若他们不事先说的话,之后让人家等烦了,会更麻烦。
“没事。就这样吧。”另外一个大叔笑着对蔡明善点了点头。
“好的,那你们还有什么需要的,就叫一下我就好了。”蔡明善说完就把菜单拿到厨房里的窗户边。随后也正好去刚刚做的那个鸡蛋烩菠菜葱头的菜起锅,端了出来。等蔡明善把菜送到客人的桌上后,蔡竹元做的芋头凤翅也好了,他也装好盘端了出去。
随后他才赶紧小跑着回厨房,准备脊酱汁浇菜花的材料。毕竟蔡竹元早就跟他说过,若是同一时间有客人来的时候,不能完全按照客人下单的先后顺序去做菜。
意思就是说,先下单的当然是要先做菜,但是并不是说非要把第一个下单人的菜全做完了,他才做第二下单的人。要错开。这样的话,既能保证大家都很快吃上菜,客人也不会因为空等太久而傻坐着喝水,以至于最后都有怨气了。
而现在既然其他两桌的人都上好菜了,那最后一菜的按理来说也应该制作了。所以他就先准备这一边的材料。而这一个中午,除了这最初的三桌客人,又陆陆续续地来了几波客人。
虽然蔡明善跟蔡竹元一直都没大抽得出时间来吃饭。但是闲着的时间也是有的,但是不够长,只够洗一下碗筷,收拾一下店里的环境而已。毕竟z县的人流并不多。最多人的时候,勉强店里的桌子都有人坐了。但是事实上并没坐满。
不过就算是这样,他们也一直到下午两点半的时候,店里才没了人,然后两个人才看着厨房剩下的材料,做了一个鱼,跟一个豆腐汤,煮了青菜吃了起来。当然,这都是两个人一起配合着做的,不然的话,时间也还要再等等。
蔡明善坐在外面的桌子上,挟了一块鱼肉,高兴地看着蔡竹元说:“爹,今天这样的话,也算人多了吧?”
“在z县来说,是不错的了。毕竟我们之前在外面吃中午饭的时候,也是这样的。真要像大城市一样,位子都等不到的,还要在外面等的才叫好。不过,现在也刚刚好。毕竟,要是人来得更多的话,只有我们俩个人,肯定也忙不过来。”蔡竹元点了点头说。
“嗯。这样就不错了。爹,不知道晚上的话,吃饭的人多不多?而且今天竟然没一个人叫外卖,唉”蔡明善因为第一天开店,一闲了下来,虽然是在吃饭,但是也止不住地兴奋想着店里的事。
蔡竹元看了看蔡明善那样子,有些无奈地说:“明善,没关系的。我们才刚刚开始嘛。你先吃饭,边吃边说。”
“爹。你觉得我们这样会赚吗?”蔡明善扒了一口饭后,还是止不住地把心里的疑惑问了出来。
“一开始亏点没关系,只要我们的饭菜有质有量,大家总会再来的,那以后就能赚到了。”蔡竹元也知道,像他们今天这样的话,现在完全