和小师兄商量过后，阿薇还是决定要给花婶婶五两银子，虽然她百般推辞，但是阿薇才说了一句“小虎哥要进学了”，花婶婶犹豫过后，还是收下了银子，之后却又和李叔送来了一些白萝卜，虽然没有说谢字，但却表达了谢意。

    终于，番椒收获了第一批。因为阿薇和小师兄将所有的秧苗全部种下，而且悉心照料的缘故，所以收成还算不错，至少足够她做辣白菜的了。

    蔷薇戒可以储存保鲜，阿薇决定多做一些，也好送给花婶婶家，于是和小师兄一起，一共准备了六十多颗冬白菜，切去菜邦，撕成片状，过水浸泡冲洗干净。

    冬白菜的菜邦要厚一些，阿薇将滤干水分的大白菜叶一片片的放入两个足够大的陶瓮里，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入瓮种。这可是个大工程，阿薇的小手臂都发酸发胀，后来小师兄颜信替了她做这个事情，也是累得发晕。

    两天过后，瓮中得白菜已经蔫了，阿薇又将他们取出用清水漂过之后，挤干水分。再准备好果蔬酱c糯米糊糊和萝卜丝，这准备工作才算是完成了。

    在白萝卜丝中加入糯米糊，再加入辣椒粉，搅拌均匀，用刷子在冬白菜上涂抹上厚厚得辣椒酱料，并将涂抹好酱料的白菜在陶瓮中码放整齐，最后在表面再抹上一层比较厚的酱料，用一块木板盖住了，放在了堂屋的一角。

    过不了多久，山寨辣白菜就将在这个地方问世啦！

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