当然，凡事有一利必有一弊，事业成功靠牛肉，但是也有弊端。就是多吃牛肉容易造成身体变成酸性体质，患癌症等文明病的几率相对也会增高，尽管这也是事业成功必须付出的代价，但我在这里还是要为这些人开出一个缓解因吃肉造成的副作用的食谱：是什么呢？　　就是多吃话梅。　　话梅的原料是梅子。　　梅子是我国及日本的特产,梅子的神奇在于它可除三毒：　　除食物的毒；　　除水的毒；　　除血液的毒。　　前二者是属于消灭细菌的效果，而第三者则是指能净化酸性体质的血液。一般健康人的血液，经常保持在中性至微碱性，此乃进食的食物所造成的結果，实际上如砂糖c牛肉c白米c酒等酸性食品比较好吃，因此一般人常有多吃的情形，如果以牛乳c海藻类c 蔬菜类c酸梅等碱性食品来中和，一般需要很大的数量，才能达到中和的作用。如果要中和100克的蛋黃(酸性食品)，就需要1200克的洋葱或400克的甘蓝，才能达到中和的效果。 但如果以酸梅来中和， 因其含有充分的鈣c钠c磷c铁等成分，只需5克就很足够了。由于酸梅是强力的碱性食品，可以起到净化血液的作用，因此，食用梅子对身体很有益，好处多多。　　吃梅子，按照下面的时间吃，效果更好。　　1，下午二点左右， 含一粒梅子， 治消化不良。　　2，下午三点左右， 含一粒梅子， 治胆固醇过多。　　3，下午四点左右， 含一粒梅子， 治心肌梗塞。　　4，下午五点左右， 含一粒梅子， 治膀胱发炎。　　5，下午六点左右， 含一粒梅子， 治膝盖酸痛 。　　6，晚上七点左右， 含一粒梅子， 助消化。　　7，晚上八点左右， 含一粒梅子， 帮助血液循环。　　8，晚上九点左右， 含一粒梅子， 解除身体疲劳 。　　9，晚上十点左右， 含一粒梅子， 解除眼睛疲劳 。　　10，晚上十一点左右， 含一粒梅子，退心火，好入睡。  

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