五人也不分宾主,围坐下来,秦潇看了一眼桌子上的菜式。有一盘小葱豆腐,一碗香荷蒸肉,一盘油焖竹笋c炸排骨,还有一钵青翠新绿的青菜汤,上面散了十几粒鲜红的枸杞子。看上去就叫人食欲大增,秦潇不由得看了几眼杨过。
杨过哂笑两声道:“那啥程英妹子本来就精通厨艺,小弟只是随口和她说了一下大哥的做菜样式和方法,她便都学会了,呵呵聪明。”程英一听,笑道:“我就说嘛,杨大哥怎么会懂厨艺,原来真正的师傅是秦大哥,你不会怪他吧?”
古时男人不会下厨房的,菜式也单一,因为宋朝虽然表面上比较发达,可是大多数财物都集中在少数官家大户手上。普通人家连基本的米粮都不一定能吃上,还能讲什么厨艺。更何况是秦潇带过去后世的调配做法。
秦潇看了看程英,果然善解人意会替别人着想,笑了笑道:“怎么会怪他,他这一教你,我们今天才有口福么。”说完夹了一小块油焖竹笋放进嘴里,味道相当不错。
这做菜就算方法知道了,也要火侯c盐味c调料拿得准,特别是盐的多少关系相当大。所以,有些人初学厨时师傅会拿蛋炒饭或者是白菜汤这类最简单的来让徒弟练习。主要就是看盐味能不能撑握,当然了这两样就算做废了也不值多少钱也是一个方面。
蛋炒饭和白菜汤,别看简单,盐少了不香,只能胡乱吃;盐多了直接吃不下,相当的考较功夫的。若是不用心,给你菜谱做出来也不是那个味。秦潇吃了几口,知道程英确实原来的厨艺就相当不错。联想起她是黄老邪的弟子,那黄药师也是个挑食会弄菜的主,也就释然了。
吃过饭,天已尽黑了,程英拿出烛火点上后,便和陆无双忙着将桌碗收拾了,几人重新坐到茶几前。杨过拉了秦潇坐到一边,小龙女也在一旁坐下。杨过将他离开古墓后的种种事情讲了一遍。这才知道,他离了古墓直接往少林寺就去了,由于他打小就独立生活,也出过远门,不会象秦潇和小龙女一般找不到路或走错。一切都很顺利,从少林寺出来后,沿路返回,却在洛阳城外遇到正被一队蒙古游骑围追的程英和陆无双姐妹两。
那队蒙古游骑十分特别,虽只有七八人,却个个武功不凡。杨过到时,陆无双已受了伤,程英一个人咬牙在抵挡,每每险象环生。杨过加入战团,程英身上压力大减,两人奋起拼杀,终于击退了那些蒙古游骑。然后又故意向南跑了一段路,才折转向西北,到了这里。
秦潇听了心中有些不安:蒙古人要打襄阳的主意已不是一天两天了。南宋时,北边大片江山已被占去,但是南宋王朝却偏安临安,坐拥长江天险。蒙古军队虽喝呼不断,却对隔江相望的南宋王朝无计可施。其中一方面是四川一带军民铁血抗蒙,加上四川山多川险,蒙古骑兵展不开,损兵折将,多次铩羽,蒙古的大军想采用迂回包抄的战术攻宋受阻。蒙古大汗蒙哥也是在四川合州钓鱼城被炮炸伤,最后死掉的(合州就是现在的重庆合川市),金大侠为了突出杨过,把蒙哥移到襄阳来死了。(哎,冷风觉得这样的史实最好不要改动,但现在被金大侠定在襄阳死,没法了。)四川军民顽强抵抗蒙古军队达几十年之久,蒙哥大汗战死,留下对四川“尽诛之”的遗诏,致使四川全境城破之处,惨遭屠戮,其惨烈程度不堪想象,其阻蒙之功甚伟,怎么能轻易抹改了呢。
另一个方面就是襄阳城,南宋境内水网交错,蒙古骑兵不可能象在大草原,大平原一样纵马就冲下来。而且襄阳就象南宋的大门,屯集着大量南宋军队,蒙古要攻宋,决不敢绕过它直接南下,因为一旦那样,襄阳守军就会在蒙古军队背后狠插一刀,所以,蒙古只能先拿下襄阳才敢南下。
要拿下襄阳,又谈何容易,此城兵争已久,曾被金人占去,后又被岳飞夺回,岳飞当然知道襄阳城的