己却躲在后面喝茶。听到前面这么热闹的声响也不好奇，倒是陆天一直在忙着做各种精致的小食盒。余青用这些小食盒装上狗不理的各种吃食，包括各种馅各种颜色的包子c灌汤包c小笼包c摊饼等，派伙计送到镇上的大户人家那去。就连楚老夫人也有份。不管别人吃不吃，这送出去了，里面还放着楚仲秋手抄的灌汤包的吃法，估计是有些作用吧。

    想到昨天，余青让楚仲秋抄这些吃法的时候，“你帮我抄二十份，抄漂亮些哈。”楚仲秋愣了很久才记得问她抄这个做什么。

    “到时就知道了，你就抄吧。”如果现在楚仲秋知道自己的笔墨被这样用，不知道会不会气得一佛升天二佛出世?

    而此时，楚仲秋和楚华仁则坐在街对面的茶铺里，遥遥地看着狗不理热闹的场面，“那对联，真是：一次不吃你的错，二次不吃我的错？”

    “嗯。她说这样别人记得住。”楚华仁放下茶杯，“还真别说，这样还真好记。”

    “看样子还真不错。”楚仲秋也放下茶杯，“之前的花销，都整理好了吗？”

    “包括这些人的卖身契，总共花了四百三十五两。”说到这个，楚华仁更兴奋了。“你真觉得，这小店一个月就能回本？”

    “四百多两有些多，不太可能。但三个月决定可以的。况且往后十来天就是年了，到时生意会更好。”楚仲秋慢慢地估算，“立个借据给她吧，她是没经历过这些不懂，你应该清楚怎么办。”

    “我不以为你准备收了它嘛。”楚华仁笑得有些诡异，“这小娘子可是个百宝盘啊。”

    “正因为是百宝盘，弄不好，那些法子就对着你了。”楚仲秋瞪了他一眼，“赶紧把有间客栈弄好。”

    楚华仁知道，不用去福客居了，楚仲秋还是很失落的，毕竟那是他一手打理出来的。

    “公子完全可以自己打理。”楚华仁懒懒得靠着墙，“这些天都累死我了。”

    楚仲秋瞪了他一眼，没说话，继续看着狗不理的铺面。六个伙计在有条不紊地忙碌着，人虽多，但基本上都没什么状况发生。

    “她怎么培训的？”这几天楚仲秋身体还是有些不适，故而没过来看。

    “请那些做过伙计的说自己以前遇到的一些问题，说完了请大家一起说如果遇到这样的问题，要怎么解决。她自己也会有很多的解决方式，且列举了很多类似情况。”楚华仁对余青的培训方式还是印象深刻的，“况且她自己就是个挑剔的，说这说那，那些伙计就记住了。”

    “什么说这说那？”

    “哦，就是她自己来当客官，然后会对伙计提这样那样的问题来刁难伙计，那些伙计这下就真正知道应该怎么解决了。”

    “以身作则。”

    “错，设身处地。”楚华仁纠正，“别看我，是她说的。她说这是客官至上。”

    楚仲秋想想，确实也是这样。又想了一下，对楚华仁说：“你把她用马车那套学过来，用在有间客栈上面吧。这姜汤，到时有间客栈也备上一锅吧，赶路人最稀罕这个了。”

    “是。那横幅写什么？”

    “自己想。”楚仲秋说完，走了。

    楚华仁只好跟上。

    等到中午结算的时候，短短的一个早上，狗不理居然就挣了三十两！要知道，一个包子才一个铜板啊！

    “灌汤包卖了多少？”

    “灌汤包卖了一百二十个，小笼包卖了五十笼，摊饼也好卖，他娘烙完了两大桶面粉。”陈叔兴奋地报告。

    “好，下午贴个公告在门口：三天后，每天小笼包只卖五十笼，灌汤包只卖一百个。多了咱不卖。”

    “为什么不卖啊？”陈叔傻了。

    “这叫物以稀为贵。我们的摊饼