这几个月,因为‘福缘’被‘开创集团’看中,投资了大笔资金,现在店面迅速扩张,本来三十家连锁店,这一下子翻了一番,现在已经变成了六十家。而且这几个月一直以低价来抢夺市场,在‘福缘’门店附近的中式餐厅不少已经关门了。可以说,‘福缘’独霸北京的市场基本已经达到。”姚天启说道。
“这些我自然清楚,这么说吧,其实有一点我和姚师傅是一样的。”陈峰说道。
“哪一点?”姚天启问道。
“那就是和‘开创集团’有仇。”陈峰道。
姚天启愣了一下,而后笑道:“我和‘开创集团’可没有什么恩怨。”
“是吗?姚师傅,您也就不要自欺欺人了,你作为‘福缘’的元老之一,我也知道你也有‘福缘’的5股份,当年,‘福缘’的不断壮大,在你看来肯定就像是一个孩子,从婴儿渐渐长大。但是,最后怎么样呢?‘开创集团’收购了不少人的股份,他们手中‘福缘’的股份达到了八成以上,你这点股份根本就不算什么。而且,他们的经营理念也与你完全不同,也就是说,他们排斥你那是很正常的事。”陈峰说道,“其实作为市场来讲,‘福缘’能够被‘开创集团’高价收购,这就是说明‘福缘’的成功,不管怎么说,其他的几个创始人都是赚大了。而您却是不同,你有自己的理想,但是你这个理想却是有些空洞,在现在这个追逐利益的社会,你的想法和做法使得成本大大的提高。”
“没有错,对于‘开创集团’我是有恨意,这‘福缘’算是倾注了我大半辈子的理想。我是一个厨师,我的理想是让人们能够吃到健康的美味。因此在用材上,我都要做到最好。就像你说的,这样的高要求使得‘福缘’做出同样的菜式要比其他同行的成本高上三成。不过我敢说,其他的餐馆绝对没有这个味道。”姚天启道,“但是随着‘福缘’被收购,他们为了追求利润的最大化,我的想法自然不会被他们接受。”
“那么你就来‘香溢’吧,在这里,我允许你按照以前的标准,怎样?”陈峰问道。
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