若不然就买点卤猪杂,这在村民们中倒是极为受欢迎的。当年在村上如此,如今在大小城镇也都一样。想起当年的事,大宝心中也暖暖的,仿佛那些奋斗的事,还在眼前。
他也亲身经历着从那时走到今天,一步步的见证着自家的生意越来越大,越开越有影响力,直到今天成为第一皇商的位置。
原先的咸鸭蛋,钟家已经不做了,现在咸鸭蛋在市场上价格也极稳定,有的人家也自己会买鸭蛋自己呛,如今这个方法,人人都会,倒不稀罕了。市面上也顶多卖到3文一只,有的还只有两文。钟家如今也不做这个生意了。
只是,鹅蛋,和鸭蛋做的皮蛋还在做。皮蛋分两种,依旧是20文一只,还控制在自家手里,大宝也想着等过段时间,这方子也就公开算了。钟家如今也不需这些蛋的钱,让平民们知道这法子,以后餐桌上也能多一道吃食。
不过,土妞也说过此事,估计也正在写了。
大宝便不心急。
只是现在作坊里的咸鸭,板鸭,烤鸭,烧鹅,盐水鸭等之类的东西供应也大了许多。这厂也得扩大一些才可。
而光靠里正家养鸭养鹅,已经远远不够了。不过这一点,可以让里正出面,让别村的人家有空的也去养,养了里正来收,收了再一并的送入工厂中去便是。养鸭养鹅场也得要扩大才可。
不过还好有里正帮忙,便轻松许多。
鸭鹅场需要扩大,不过猪场倒是不用。大宝心中思忖着,刘土根家的猪场倒是够用了。反正自家出售的卤料包。这些猪肉制成的其它东西,也足够了,其它不够的,到时再去买现成的猪也可。
反正钟家号召一声,总有不少人响应。钟家在边城,现在乃至在全大禹,一提钟家,人人都能激动起来。毕竟,他们家可是皇上亲口所封的皇商,还御赐了免死金牌。
一跟皇家沾边,什么都能高贵起来,人也不外如是。
罐头厂也要扩大,还能增加就业。现在厂里供应的牛肉罐头,莲子,桂花粥罐头,在腊八的时候卖的特别好,还有赠品相送,口耳相传,如今这加盟也开遍各地了。
牛肉虽稀缺,但也因稀奇,做成成品,价格也不算多贵,甚至还比不上猪肉的价格,但是想买还不一定能买得到,得碰,谁让牛现如今是主要劳动力呢,有时碰到了,还会造成轰抢的现象,还好有限购制,不然还没上架,就得被人全给买光了。
如今啤酒也渐渐风靡起来,虽然一开始有不少人喝不惯,都只是买回家去做啤酒鸭,但是,慢慢的也有人开始迷恋起这个啤酒的味道。啤酒罐头卖的还不错,大多数都是穷苦人家买回去尝一尝麦香啤酒的滋味,尝着尝着倒上了瘾,偶尔也会不自觉的买些回去喝,渐渐的也买成了习惯,特别是到了夏天,再用井水沁一下,简直凉到了心里似的,心中也是十分的舒坦,渐渐的也成了招客待人的首选了。销量也渐渐的上来。
加上和剁椒罐头一样,这两种罐头成了做菜的首选。
还有蕃茄酱,蘑茹酱,虽然价格不低,销量一般,但是口味也是被众人渐渐接受的,富贵人家吃的较多。
罐头厂也生产了鲍鱼汁和即食鲍鱼两种罐头,搭配着卖,倒也卖的不错。虽然价格也极昂贵,但胜在滋味很好,烹调的极其入味。又是野生,滋味可想而知。虽销量也一般,价格也高,但是利润空间并不小。还有即食海参罐头等等。销量也很好。以及麦香啤酒鸭罐头也还算不错。都是现成的罐头成品。
其它的便是酒和饮料,饮料都是些桔子汁,话梅汁,桃肉罐头等等之类的东西,以及李琛瑜弄出来的类似雪碧,可乐,橙汁,葡萄汁之类的东西。
而酒便是葡萄酒,和一些鲜花酿制的酒,比如说桃花酿,梨花酒就不错。而有一种罐头