也不知道是否李辰他们这些人的努力感动了上天，还是有陆雪和张副局长的暗中帮忙，收购事情进行的异常顺利。<－》

    谈判那天一大早李宏基和儿子李辰早早的就起来了，母亲唐兰芝作为亲友团起来的更早为他们父子俩准备早餐。

    李辰洗漱完后坐到餐桌前时，被眼前丰盛的早餐给吓到。

    母亲唐兰芝每到家里有什么大事或过节时都会做上满满一桌菜，除讲究色香味俱全外，还喜欢每个菜都有好意头，与吉利c发财挂上钩。

    她说：“年菜寓意吉祥，往后的生活才会大吉大利，和和美美。”这些话从李辰记事开始就一直听母亲说，都快有几十年了。

    重生之地产官商26261

    因此，母亲的招牌菜少不了发菜焖猪手（寓意发财就手）c发菜蚝士猪利汤（寓意发财好事，大吉大利），还有用芋头和紫薯做成的“双喜临门”，用鸭掌做成的“大展鸿图”，用鱼头做成的“鸿运当头”。不仅味美深得家人的喜爱，而且让吃着这道菜的每个人，都感觉吃了这些菜定会一帆风顺，好运连连。

    这一道道菜都是母亲的拿手好菜，道道都是李辰的最爱。

    “双喜临门”的材料是紫薯和芋头，母亲唐兰芝的做法挺简单，味道却独特。

    把芋头和紫薯洗净c削皮，切成大小一样的长条。锅内放油，将干辣椒c蒜末c花椒爆香，往锅里同时倒入紫薯和芋头条，一边翻炒一边加入适量的盐，炒至芋头和番薯变色，看起来有点干的时候，就加入适量的水焖熟。装盘时放上香菜点缀，看起来就赏心悦目。

    紫薯营养丰富，含18种氨基酸，易被人体消化和吸收，是远离癌症，延缓衰老的最佳美食，因此，这道菜一上桌，常常便被李辰和父亲李宏基两人抢得精光。

    而那道“大展鸿图”这道菜名是父亲取的，李辰喜欢吃鸭掌，每每只要有时间，母亲都要做这道菜，小时候馋嘴的李辰，都会看着母亲将鸭掌洗净，把锅烧热，往锅里下油烧至滋滋冒泡，放蒜末姜末爆香，接着将鸭掌放进锅中连续翻炒，这时，鸭掌就弯成很好看的红色。放进适量的水焖到鸭掌将要熟透时，加入适量的蚝油，翻炒至熟透，装盘，淋上香油，洒上葱花，一盘香喷喷的鸭掌就做好了。

    李辰忍不住偷拿一个塞进嘴里，美味在舌尖上打滚，满口留香。怪不得今天自己醒的这么早，原来是被这些美味给诱惑醒的。

    母亲最爱的拿手菜就是“鸿运当头”，做法酷似剁椒鱼头。

    每到年底，母亲总要养几尾大头鱼，鱼肉切块炸干，鱼头就做鸿运当头。做法简单：鱼头一个，洗净装盘，放点盐，生姜，蒜末，酱油，花生油，醋腌半个小时，上蒸笼蒸，蒸到六成熟时，在鱼头上浇上红色剁辣椒，蒸至九成熟时，洒上葱段。

    母亲唐兰芝说，做鱼，蒸至九成熟就好了，将蒸锅的边缘用湿毛巾围住，堵住排气孔，这样利用余热蒸出来的鱼，不仅省时省力，还鱼肉鲜嫩，味道极美。

    细细想来，母亲费尽心思，做出一桌丰盛的好意头菜，除了自己憧憬来年的日子和美安好，更重要的是对自己和父亲的殷切期盼，那每一道菜里，都饱含着母亲对家人简单而浓郁的爱！

    “妈，你今早是不是很早就起床了？”李辰见这些菜都要花上不少时间准备，昨晚也没有见母亲忙到多晚，看来是一早上早早就起来忙活的。

    唐兰芝将饭锅端到餐桌上，李辰将碗筷摆好等着盛饭。

    “没有多早，只是今天你们不是要去谈判嘛，昨天都没有早点告诉我，昨晚上才听你爸说起这事，一早上正好赶个早市。看看这些都是新鲜的，快尝尝。”夹起一个鸭掌放到李辰碗里。

    “也不是什么大事，这么早起来等会儿还要去上班