柔,“小柔儿,你可真是能睡啊。”
凌小柔瞧了瞧外面升起多高的太阳,想说其实前世的时候她没事的时候都是睡到十二点。
既然被喊醒,又被鄙视了,凌小柔也不好意思再睡个回笼觉,起来收拾收拾,又跟莫红绸回了高县。
顺路又去了趟花果坊,挑菠萝糕c玫瑰糕c桂花糕c菊花糕c荸荠糕每样拿了几块,因花果坊的女掌柜认得凌小柔,银子也省下了。
凌小柔很奇怪,明明大好的时候,花果坊里客人却不多,即使有也是哪个府里的丫鬟过来买了东西就走,问了女掌柜,女掌柜也支支吾吾的,好像有难言之隐。
凌小柔也不好多问,毕竟她每年只是收花果坊三成红利,而且当时为了省得麻烦,屈夫人这几间铺子可都是凌小柔的名字,管得多了怕被人误会。
反正在高县还要住段时间,慢慢总会听到风声,若是因屈夫人去了京城,女掌柜等人起了不该有的心思,她也不会惯着就是。
路上各式糕点就被莫红绸给吃了不少,好在凌小柔买的多,送到老太妃手上时还剩下十几块。
老太妃吃了几声,点头,果然还是花果坊的出品正宗,之前路过高县时只想着去京城看凌小柔,路赶得太过匆忙,也没来得及尝尝。
后来有人进京给带了些味道总是差上很多,之前凌小柔虽然也会给她做一些,可架不住凌小柔忙,除了在宫里的日子,出宫了没闲下几日又跟李旬一起被劫走了,后来好不容易回了京城吧,不是忙铺子的事就是忙乱七八糟的事,还有就是忙着给边关将士改善伙食,虽然食物没少做,这样的糕点做的真不怎么多。
这回吃过花果坊的糕点后,老太妃觉得跟凌小柔做的味道也差不多,在高县的日子里就让人每日去花果坊买来吃也不错。
讲到了吃,莫红绸跟老太妃还挺有共同语言。
别看莫红绸如今都在军营里,小的时候也是老太妃看着长大的,自小就挺喜欢的小姑娘,曾经也不是没想过让贺楼远娶回来当媳妇,可是这两人经年累月地在一起,愣是没有半点男女之情,说是兄弟倒还差不多,老太妃最后也死心了,儿女的事也不是她一个人着急的事。
两人说了一会儿花果坊的糕点,莫红绸就说起凌小柔答应她的黑椒牛排。老太妃没吃过,就让凌小柔去做来,凌小柔无奈,只好去厨房看看。
好在厨房里牛肉也有,黑椒也有,除了洋葱什么都挺齐全的。
凌小柔就选了大块的牛里脊肉,算了算将每块切成一人份的量,共切了十块巴掌大一指厚的肉块。
用擀面杖一头将牛肉都捶松了,考虑到老太妃和莫红绸都是爱吃蒜的,就用少量盐c黑胡椒c几滴酒c几片生姜和大量的蒜将肉煨上,之后放在一边等着入味。
差不多一刻钟,将锅里放入牛油,将腌制好的牛肉放在里面慢慢煎熟,考虑到大衍国人还是喜欢吃熟肉的特点,凌小柔还是将肉煎到了八分熟。
将煎好的牛肉摆进盘中后就开始制作黑椒汁,把切好的大蒜c生姜c用少许油炒一下,加入少许番茄酱,也就是大衍人所说的朱桃酱。
再加入少许水,收汁的时候加入一些盐和能让汤味带着很浓郁味道的黑胡椒,最后将调好的黑胡椒汁浇在煎好的牛排之上就算大功告成。
除了没有洋葱使得牛排的味道不够正宗,可对于没吃过牛排的老太妃和莫红绸来说,已经算得上是人间美味了,凌小柔还是很有自信的。
为了显得牛排漂亮一些,凌小柔又用黄瓜和胡萝卜雕了摆盘,老太妃那盘牛排更是拌了几根莴笋在里面。
做了一个水果盘,漂亮的跟雕花一样让人舍不得下口。
考虑到这里也没有刀叉一类的工具,凌小柔决定还是亲自为二位