更新时间：20111121

    所以先前妙儿选葡萄时c刻意选了上头白霜多的买，买回来后更是不能像以前那样仔细清洗，哪怕是要洗也千万不能用手c刷子等物事来“穷”洗，要最大限度的保证微生物的成活，所以妙儿先前才会阻止巧娘仔细清洗葡萄，而是选择用粗略简单的法子把葡萄过水。

    这葡萄过过水后要将它们晾干至表面没有任何水珠，于是妙儿把葡萄铺开晾着后，便拉着巧娘上街把先前没买齐的物事给补齐了，这回为了不再有所遗漏c妙儿还特别把该卖的物事全都记在纸上，一上街就照着纸上记着的买

    妙儿和巧娘先去了一间酒肆，向掌柜的买了几个密封性较好的空酒坛，然后再去买了几个高大的木盆c纱布c糖以及酿酒时需要的一些零碎物事。妙儿二人把这些物事都买齐拎回家后，这葡萄的水分也正好晾干得差不多了，于是妙儿马上带着巧娘正式进入了酿葡萄酒的实质阶段

    首先妙儿先是检查了葡萄表明沾着的那些水珠干了没，随后选了些彻底晾干的葡萄倒进高大的木盆里，倒好后妙儿也不急着进行下一个步骤，而是拉着巧娘来到井边，打了桶水上来后便招呼巧娘坐下洗脚：“赶紧脱了鞋袜c把脚丫子刷洗干净”

    巧娘虽然乖乖的坐在小杌子上洗了起来，但却忍不住好奇的问道：“妙儿，咱们不是要用那些葡萄来酿酒吗怎么好端端的你突然叫我洗起脚来了你这葫芦里卖的究竟是什么药”

    “待会儿你就晓得我为何让你洗脚了，”妙儿边说边拿了个盆出了门，把门外灶上那口大锅里烧着的热水全都倒进了盆里，进来后勺了几勺凉水兑了兑，最后把兑完的热水推到巧娘身边：“来，洗干净脚丫子后，再把脚放到这盆热水里头烫一烫”

    巧娘见妙儿故意和她卖关子，只能无奈的照着妙儿的吩咐做了。待巧娘把脚丫子洗干净并烫过后，妙儿才跟着把脚给洗了c烫了，然后取了两块放在大锅里煮过晾干的白纱布，示意巧娘学着她的样子c把纱布紧紧的裹绑在脚掌上。

    纱布裹好后，巧娘都还没来得及问此举为何，妙儿就拉着她踏进了先前倒了葡萄进去的木盆，并一本正经的对她说道：“好了，从现在开始我们使劲的用脚踩这些葡萄，直到把它们踩烂为止”

    妙儿的话让巧娘大吃一惊，只见她一边小心翼翼的扶着妙儿的胳膊，一边难以置信的看着一本正经的妙儿，虽然意识到妙儿不是在和她开玩笑c但还是忍不住再确认了遍：“妙儿，你是说把这些葡萄踩踩烂我没听错吧”

    妙儿一脸肯定的点了点头，道：“没错，我们就是要用力的踩踏，直到把葡萄踩烂出汁为止放心，你没听错”

    原来妙儿前世曾经看过一则有趣的新闻，那则新闻说法国那些专门出产上好干红的酒庄，把酿酒用的葡萄洗净放到木盆里后，都是请年轻漂亮的小姑娘站在木桶里，边哼着轻快的小调边使劲的踩葡萄，直到把那些葡萄踩到适合用来酿酒为止这可以说是酿制葡萄酒的必经步骤，所以妙儿才会拉着巧娘一起踩葡萄。

    既然妙儿反复强调没错，巧娘自是只能带着一肚子疑问照做，若不是妙儿有过不少捣鼓出新物事的前例，巧娘一定不敢真下狠心踩那些葡萄那可是没烂c没坏用钱买回来的葡萄啊

    如此古怪的法子让巧娘一边感叹边笨拙的抬脚踩盆里的葡萄，虽然知道踩下去没错，但巧娘到底还是生出了几分暴殄天物的感觉，动手也没妙儿那般利索和果断。幸亏妙儿这头一回酿制的葡萄酒不多，所以用来踩的葡萄也只有十来斤左右，因此妙儿和巧娘很快就把那十来斤葡萄都踩完了。

    踩完葡萄后，妙儿便招呼巧娘把木盆里那些破碎得不成样的葡萄，连汁带渣的倒进洗干净的酒坛子里。这倒的过程中，妙儿没忘记反复交代巧娘千万别把葡萄皮扔