所打压，他笑着看着盛君道：“大郎，你是聪明人，这么多些天你也应该有所觉察，我就把话和你说透了，在山水秀有两股力量，一个呢是孙立，我们说他是孙家帮，另一个就是我，咱们外姓人。今天你既然来了，大家便都是自己人，从今天开始，我必然保你长久的留在山水秀!”

    盛君点点头，有这句话便够了：“那我需要付出什么呢？”

    林正英呵呵笑道：“说什么付出，见外了不是。咱们又不是外头混场子的帮派，只是抱团取暖，我希望能把你推到重要的位置，这样我们外姓人才更有力量。”说着便把山水秀的力量构成做了简单的说明，而直到此时，盛君才对山水秀整体的架构有了全盘的认识。

    山水秀有三个掌柜，六个管事，两个账房先生年前死掉一个，现在暂时只剩下一个。三个掌柜中，大掌柜是孙立，统领茶酒专营特权，歌姬c伙计管理c财务进出等，可谓人事和财权一把抓，端的是山水秀最要紧的一把手。

    林正英是二掌柜，分管酒楼管理c后厨c马厩c菜品等，放现在那就是主抓业务的经理，吃力不讨好，说白了就是顶雷加卖力的，权小事多责任大。

    除此之外还有三掌柜季连营，盛君来到山水秀这近二十天中还从来没见过他，据说是孙老太爷的妻弟，也就是小舅子，挂个名而已，平日里就是吃喝嫖赌，沉迷流连于烟花之地，直到季末和岁末发饷时才会出现。

    六个管事最让盛君所心惊，主管伙计的孙傲，主管茶酒的孙铭，主管歌姬的孙涛，以及主管后厨的孙斌，凡是有利可图的管事都被孙家各种乱七八糟的亲戚所占据，唯有马厩的刘用和内宅的李能算是外姓人。

    盛君听到这里忍不住摇了摇头，家族企业如果近亲繁殖到这种地步，想要做好管理那真是难上加难，长此以往离倒闭也就不远了。

    令他意外的是，账房孙畅孙先生竟然是外姓人，和林正英还是好的不能再好的朋友，看来孙畅的这个孙，和孙二的孙他不是一个孙。

    接下来的谈话便和后世各种升职前的寒暄一模一样，如果当时有官煤的话，那当天属于山水秀的报道必然是这样的：林掌柜笑着询问了小伙计盛君近来的工作状况，并对他取得的成绩表示了充分的肯定，他强调，后厨是山水秀的生命线，是酒楼能够长期稳定发展的基础，要重视后厨，理解后厨，并把真正扎根在后厨的优秀伙计们发掘出来，让他们在更加重要的岗位上历练。

    得到了林正英的支持，盛君一颗忐忑的心终于又落回到了肚子里，以后咱盛君在酒楼也是有天线的人了。

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