王鑫逃出书房后去了城外的庄园视查了，年关将近，王鑫还吩咐了管家给正在赶工生产新犁的奴隶们加菜。

    因为再过几天便是年了，过了年春来了生产的新犁也要拿出去售卖，而且皇帝也下了口令说让王鑫尽量生产多些新式犁出来，对于皇帝的话王鑫不敢不听。

    快转转小火锅开业的当天便爆满了人，王鑫将家里的十五个小丫鬟都叫来帮忙了，说好的有美女教吃的，王鑫也没有食言，小店两层小楼都坐满了人，而且还在排队等候的人还不少。

    最令王鑫恼怒的是有几个公子哥一来吃就要叫丫鬟在一边侍候着，别人是一教就会怎么吃了，可这几个却一直装作不会，硬是要让春儿在一边教半天也没自己动手，在一边你一句我一句地调笑着春儿丫鬟，王鑫在柜台上看着，想，这几位公子哥这般墨迹也就算了，现在连自己内定的私人厨师也敢染指，胆子够肥啊！

    “你们几位在本店呆了两个时辰了吧？是不是应该离开了，等下批客人来用餐了？”王鑫打算要赶人了。

    这快转转小火锅每个人才收费三十八文，现在这几位占了一个位置就大半天的，其他位置的客人都吃了两批了，这几个公子哥连筷子都没动，换作是哪个当老板的会欢迎这种客人呢？

    “哟……王掌柜你这是打算赶客人吗？那有你这样做买卖的。”其中一个公子哥站出来与王鑫理论道。

    “飞哥儿，好样的！我支持你。”另一个瘦小的公子哥在后面大喊道，就怕没人知道是他在喊一般，声音都在整个店铺里传开了。好多客人都放下筷子往王鑫他们这边看过来。

    “诸位贵客！请继续享用你们的美食，小店来了几个恶客，我处理一下便好！”王鑫见客人们都在关注着这里的情况，对他们解释了一句。

    客人见王鑫说是恶客上门，便也没有再多理会，大家都紧看着自己锅了。

    “嘿嘿，赶你们又如何？我这店也不差你们这几个恶客！你看，外面都排着队在等着吃呢！”王鑫冷笑，这几个根本就不是来吃火锅的，是想来找茬儿的吧！

    “大家伙，来评评理吧！王掌柜要赶客人啦！”一个胖子见王鑫说要赶人了，扯开嗓子便大叫起来。

    吃客们又放下碗筷，齐刷刷地看向王鑫，王鑫只好继续解释。

    “各位，不要相信某些恶狗在乱吠，你们继续吃，多吃点，能吃多少都算你们自己的本事，本店管够！”

    “还有外面排队等待的贵客，你们进来后都给我放开肚子吃就是了，本店新开业三天大酬客。”

    就算王鑫不说客人们也都知道在这里吃的都是管够！很多人都是冲着这一点过来的。

    就是王鑫刚说完，有一个特别令人讨厌的声音在整个店铺都传开了。

    “各位食客，听我一言，我是食香堂的少掌柜，沈海棠，我们食香堂从明天开始也推出了食转转小火锅，价格比这里的更便宜，十八文，我们食转转小火锅仅需十八文，菜也管够还送酒呢，大家伙都扎尝尝啦！”

    食香堂，以前和客满楼是一个级别酒楼，自从客满楼有了新酒出售之后业务便一落千丈，再加之前段时间客满楼又推出了新式菜，现在更是门可罗雀。

    “各位食客朋友们，我是黄记的少掌柜，黄金砖，从明天开始我们黄记也推出旺转转小火锅了，无论是价格还是菜式上都会比这里的便宜啦，十八文，仅需十八文，你们就可以到我们黄记吃旺转转小火锅了，也管够管饱，哦……对了！我们绝不会像王掌柜这般赶客人的。”

    黄记开始时也是扬州很出名的一间酒店，客满楼的蒸鲈鱼，黄记的叫花子鸡都是扬州最出名的，而黄记的遭遇和食香堂的一样，特别是最近客满楼出了一道叫宫保鸡丁的新菜，也被客满楼给挤走了最