谭家菜馆的上菜速度不快，但很有韵味，不会让人心生不满，这也是谭家菜馆的一个特色，送菜的服务员都是按宫廷礼仪精心培训的，别看这些小姑娘打扮的不怎么样，但她们的年薪都相当可观，远高于一般外企白领。

    金秋报喜，六味鳗鱼，雪中送炭，羊rǔ鱼羹，满园金黄……

    谭家菜最精华，最令人称道的二十道菜王一一送上，吃得陈辰四人眉开眼笑，难得既能吃上谭家菜王，又不用自己付钱，这种好事上哪去找？

    谭家菜原来是御膳，早先在追求口感和营养的同时还十分精致，毕竟是皇家御膳，当然要透露出华贵精美。但华夏建国之后，谭家人渐渐摒弃了这种做法，除非客人有要求，不然菜式看上去就十分普通。

    第九十六章 史上最年轻明劲高手

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    张晋皱着眉头吃了一口金秋报喜后，顿时精神一震，他娘的，怎么这么好吃？这一粒粒ròu丸看着就跟小摊上的贡丸没什么两样，用筷子夹也弹姓十足，但到了口中却如春雪消融一般，立刻化去，汤汁和精ròujiāo融混合，口感细腻丰富，令人食yù大开！

    没想到这间不起眼的菜馆居然能做出这么好吃的美味，相比之下雷迪森的海珍四鲜也有所不如，厉害啊！怪不得很多京城人都喜欢这种老菜馆，果然是有独到之处！

    “这是什么ròu做得？”张晋又夹了一粒金秋报喜细细品尝后，忍不住询问道。

    陈辰轻声道：“好像是兔ròu，不过怎么做的就吃不出来了。”

    “就是兔ròu，是放养的雪兔ròu，不过放养的方式有些特别，据说老谭每年都买一万只雪兔幼崽放养，然后在雪兔种群中放养狼，为了活命，雪兔几乎每时每刻都要奔跑，三个月下来后活下来的雪兔才能成为这道菜的主料，再用秘法pào制。”华雨灵喝了口羊rǔ，又吃了块看起来几乎和果冻没什么区别的鲤鱼鳃ròu，笑着道。

    张晋惊叹道：“真讲究啊，那这道菜应该不便宜吧？”

    齐倩比划了个六，张晋松了口气，笑道：“六百，不贵不贵，真值！”

    “咳咳——”陈辰差点没呛到，这孙子！人家的意思明明是六万，你有点常识好不好？

    雪兔是所有兔种中最名贵的一种，有兔王之称，一万只雪兔光本钱就要三百万，放养三个月后存活下来的雪兔一般只有不到原来的四成。雪兔的ròu质十分鲜美，但即使是成年雪兔，也不过只有拳头大小，而谭家菜中的金秋报喜则只选用雪兔最精健的两条后腿ròu，不考虑其他辅料，单单雪兔ròu就价值不菲了！

    陈辰心中冷笑，金秋报喜是谭家菜二十道菜王中最便宜的一道，张晋不懂装懂，一口气把这二十道菜王全叫了上来，这一桌菜怎么算都在百万以上，看你到时候怎么收场！

    向陈辰这种级别的武者，对于膳食的要求是很高的，虽然粗茶淡饭也能下咽，但不宜多吃，否则杂质淤积，会伤了五脏六腑。而像谭家菜这种精细到极点的美食yào膳则是多多益善，对于他来说没有什么吃多了会撑到这么一说，再多的膳食他都吃得下，消化后转化成精气神温养筋骨，多余的则储存在血液和脊椎中。

    谭家菜自然是精细无双，但让陈辰最心动的还是他们自酿的yào酒——说是yào酒，其实用补酒更为贴切！

    刚刚启封的谭家贡酒选材苛刻，主料长白山野山参必须是百年以上，其他辅料也需要一定的年份，采用古法酿造，密封窖藏三十年以上才能饮用，异常珍贵！

    陈辰他们现在喝得就是七十年代初的那批窖藏，白玉酒杯中的谭家贡酒色泽微黄，浓香四溢却没有陈辰想象中的yào味，那么就只有一种