第二章厨房里的秘密

    镶嵌了肥厚蜜饯的粽子自然是一道很多人都喜欢的美食，即便是铁心源自己也喜欢蘸些糖霜吃一些。『z

    一个端午节过后，西域人没记住屈原，倒是牢牢地记住了粽子，端午节已经过去了，还有西域人买来糯米和蜜饯制作粽子给家人解馋。

    清香城乃至哈密城直到偏僻的天山城，到处都是贩卖粽子的小贩。

    女人想要拴住男人就要拴住他的胃，铁心源觉得在民族融合这件事情上，自己就像是那个柔弱的女子。

    自古情网之下多白骨，自己不妨多用用。

    能做胡饼和羊肉的西域女子在清香城会被鄙视，能做一手好汤饼的西域女子，才会受到大家一致的夸赞。

    更有机会参加七哥汤饼店举行的汤饼大赛，靠自己的手艺挣来几枚银币花花。

    这一次的大赛让很多宋人，汉人的巧手娘子恨得牙齿都痒痒，眼些肮脏的胡人婆娘做出一碗碗粥一样的胡饼都能混到一枚银币，起的捶胸顿足。

    七哥汤饼店打着面对胡人开汤饼的旗号，把所有天天吃汤饼的汉人，宋人女子，隔绝在赛场之外。

    也不知道哈密有钱人是怎么解读七哥汤饼店这种做法的，反正，七哥汤饼店第一届汤饼大赛落下帷幕之后，市面上就出现了无数关于食物的大赛，不论是包子，饺子，馄饨，米饭，粥品都出现了同样的大赛。

    这些大赛要比试的项目没有一个是胡人原本的食物。

    这事也说得通，毕竟胡人自创的食物毕竟太少了，除掉羊肉之外，就剩下胡饼了，或者还有一点酸不拉几的奶制品。

    铁心源觉得摧毁胡人原本的食物应该是一件很简单的事情，只要官府稍微做一点手脚，哈密国的胡人食肆里面就见不到客人了，这样的情况只要坚持上一年两年，就连胡人自己都会根据市面上的食材来安排自己的饭食，最终忘记掉那些粗陋的西域食物。

    黑陶从来都是西域人主要做饭工具，西域人用陶器制作饭食的历史可以追溯到史前。

    现在，黑陶作坊接到了军方大量的订单，要开始烧制瓷罐子，作坊要升级换代，就不再烧制黑陶了。

    取而代之的是一口口铁锅，从大到小应有尽有，式样美观不说主要是哈密的铁锅是送的，每家每户一个

    也不知道从什么时候起，猪肉成为哈密价格最昂贵的肉食

    宋人，汉人家的主妇在篮子里放一条猪肉，就能对自己的胡人邻居吹嘘好久。

    到了最后，贵人家才吃猪肉，没钱的穷鬼才吃羊肉已经成了一股风潮。

    这股风潮过后，最直接的反应就是街市上多了无数猪肉摊子

    猪肉出现在哈密市场上简直就是一场灾难。

    欢喜者有之，咒骂者有之，撕打咆哮者也有，无论如何，一头头被挂在铁钩子上的猪肉，还是被喜欢吃猪肉的宋人，汉人一抢而空，当然，购买猪肉的其他族人也不在少数。

    尤其是清香城的七哥汤饼店一口气推出二十六道猪肉菜肴之后，更是把这种疯狂推到了极点。

    以前的时候，七哥汤饼店也有猪肉菜肴，不过落实在小二的嘴上和菜单上，喜欢的人自然可以放心大嚼，不喜欢的自然避之千里之外。

    西域人是不在乎的，饥饿的时候他们连老鼠都吃，就别说这么大的一块肉了，契丹人和西夏人，吐蕃人自然是无所谓的，他们不喜欢吃猪肉的唯一原因，就是以前没吃过，还不知道这种充满油水的肉有多么美味。

    回鹘人对这个东西也没有太在意，西域没有这个东西，也就没吃过，既然是食物就能在市场上售卖。

    真正爆的是来自大食和波斯的商贾只是，哈迷官方是不理睬这些人的，他不喜欢，可以